เรื่องเล่าของน้ำตาล
眠れなくなるほど面白い 図解 糖質の話
Zenji Makita
📷 รูปภาพ
📖 เกี่ยวกับหนังสือเล่มนี้
คำว่าอ้วน หลายคนมักจะคิดว่าเกิดจากการกินอาหารที่มีแคลอรี แต่ความจริงแล้วสาเหตุที่ทำให้เกิดคนเราอ้วนได้นั้นมาจาก น้ำตาล เพราะแต่เดิมมนุษย์เราอยู่ได้ด้วยการเกิดปฏิกิริยาของน้ำตาลกับออกซิเจนเพื่อผลิตพลังงาน แต่ถ้ารับน้ำตาลมากเกินไป จะไม่ถูกเปลี่ยนเป็นพลังงาน แต่กลายเป็นน้ำตาลส่วนเกินในรูปของน้ำตาลกลูโคส เมื่อน้ำตาลกลูโคสมีอยู่มาก อินซูลินจะหลั่งออกมาจากตับอ่อน จะเปลี่ยนน้ำตาลกลูโคสให้เป็นไกลโคเจนไปสะสมในกล้ามเนื้อและตับ หากมีปริมาณมากเกินจนสะสมไม่ได้ จะถูกเก็บในรูปของไขมันแทน เฉพาะฉะนั้นสาเหตุของความอ้วนคือ การกินน้ำตาลมากเกินไป
เห็นอย่างนี้แล้ว จะรออะไรอยู่ละ หยิบซื้อหนังสือเล่มนี้ขึ้นมาอ่านเลย เพื่อร่างกายที่พวกเธอต้องการ เป็นหนังสือหนึ่งในซีรีส์ชุด สนุกจนตาสว่าง ซึ่งเป็นหนังสือแนวความรู้ทั่วไป สำหรับแนวสุขภาพในซีรีส์ชุดนี้ยังมีเรื่องอื่นๆ เช่น “เล่าเรื่องโปรตีน กินแบบนี้สุขภาพดีแน่” และ “เรื่องลึกแต่ไม่ลับของร่างกายมนุษย์”
📝 Just Read a Lot's Review
🍭 ~ แท้จริงแล้ว ถ้าเราอยากผอม
สิ่งที่ควรคุมไม่ได้มีแค่ไขมัน แคลอรี
'น้ำตาล' นี่แหละ ที่เราต้องควบคุมด้วย 💥
.
มาในโหมดหนังสือวิชาการ 55555
ปกติไม่อ่านนะจ้ะ เน้นไปทาง non วิชาการ 99.99%
แต่เล่มนี้คือเค้ามาแบบเข้าใจไง เค้ามาแบบรูปภาพ!
พลังของ Infographic เดี๋ยวนี้คือใช่เลยนะ
สามารถสรุปใจความสำคัญออกมาใน 1 ภาพ
และก็ทำให้เราเข้าใจในเรื่องที่มันดูยากๆทันที 😂
.
'เรื่องเล่าของน้ำตาล' เป็นเล่มหนึ่งในเซ็ตนี้
ซึ่งมาในช่วงกระแสของการคุมน้ำหนักพอดี
ช่วยให้เข้าใจว่าแท้จริงแล้ว เราควรคุมที่ตรงไหน
โฟกัสอาหารการกินที่ถูกต้อง และทำความเข้าใจใหม่
เกี่ยวกับการลดน้ำตาลอย่างถูกวิธี
และอย่างที่กล่าวไปตอนต้นคืออ่านง่าย
เพราะหน้าซ้ายบรรยาย หน้าขวารูปภาพ
มันช่วยให้เรามองความวิชาการออก (ฮาา) ชอบมากกก 👏🏻
และท้ายเล่มยังแถม เมนูอาหารที่ควรสั่ง
ในประเภทอาหารต่างๆ ตารางคำนวนค่าน้ำตาล
Q&A ที่คนถามบ่อยๆเกี่ยวกับน้ำตาล
มองว่า cover มากๆในเบื้องต้น
สำหรับคนอยากทำความเข้าใจ ฟีลสุขภาพมาก
อ่านแล้ว เอาไปให้ความรู้คนอื่นต่อได้ด้วยน้า 🤩
.
ซีรีส์สนุกจนตาสว่าง ✨
นอกจากเล่มน้ำตาล ยังมีอีก 4 เล่มด้วยน้า
เกี่ยวกับสมอง โปรตีน และการทำงานของร่างกาย
น่าตามอ่านทุกเล่มเลยค๊า 😍
.
🌻 และสุดจะสเปเชี่ยลสำหรับเล่มนี้
เพราะขวัญได้มีโอกาสทำ พิสูจน์อักษร ด้วยค๊า
ขอบพระคุณทาง สนพ. ที่มอบประสบการณ์ให้มากค่ะๆ 🥰😘